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ω-3不饱和脂肪酸——“消炎之宝”
添加时间:2023/1/4 来源:本站整理
炎症是我们身体免疫反应的正常现象。倘若失去炎症反应,就意味着失去了免疫力,像患了艾滋病一样可怕。但是,身体的炎症最好来去匆匆,否则迟迟不退就会对我们的器官造成损伤。长期存在的系统性炎症非但无法再保护我们的身体,还会成为心脑血管疾病、癌症、糖尿病和神经系统疾病等疾病的始作俑者。炎症的发生、发展不是无缘无故的,而是由炎症介质决定的。其中大部分炎症介质来源于多不饱和脂肪酸。这种脂肪酸除了前面提到的 ω-3 不饱和脂肪酸外,还有 ω-6 不饱和脂肪酸。同 ω-3 不饱和脂肪酸一样,ω-6 不饱和脂肪酸也是人体不能自身合成但又必须从外界获取的必需脂肪酸,同样是构成我们细胞的重要材料,并为细胞提供能量和活性物质。
这就造成了人体对炎症敏感的体质,导致炎症的出现越来越容易、越来越频繁。这样,我们的基因怎么能受得了,疾病又怎么会不上门呢?
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